Hội thảo Liên kết phát triển chanh dây vàng

Ngày 18/3/2026, Công ty Cổ phần Nông trang Eden (Eden Farm) tổ chức Hội thảo liên kết phát triển chanh dây vàng tại thôn Dân Trí, xã Hàm Thuận Bắc, tỉnh Lâm Đồng nhằm đưa ra quy trình chuẩn hóa hướng đến GlobalGAP, số hóa sản xuất và liên kết thương mại với các đối tác trong vùng và lân cận; đồng thời, hướng đến phát triển vùng sản xuất chanh dây vàng bền vững, phục vụ xuất khẩu.

Tham dự Hội thảo có đại diện UBND xã Hàm Thuận Bắc, UBND xã Hồng Sơn, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng, Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số (Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Đồng); đại diện lãnh đạo các nhãn hàng đồng hành Green Agritech, Phân bón miền Nam, Farm Net, Hưng Thịnh Việt Nam, Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố, Viện Kinh tế nông nghiệp hữu cơ, Viện Kinh tế xanh, các hợp tác xã và hơn 100 nông hộ tiêu biểu trong vùng.

Tại Hội thảo, ông Nguyễn Văn Đức, Giám đốc Công ty Cổ phần Nông trang Eden đã đưa ra quy trình chuẩn hóa của farm với các nội dung như:

- Lựa chọn giống và thiết lập vườn trồng đúng kỹ thuật.

- Chương trình dinh dưỡng và quản lý sinh lý cây trồng.

- Kiểm soát sâu bệnh và quản trị rủi ro.

- Tiêu chuẩn thu hoạch, phân loại và định hướng thị trường.

Bên cạnh đó, các đại biểu tham dự còn được tư vấn ứng dụng Eden Hub trong truy xuất nguồn gốc và số hóa nhật ký nhằm giúp nông dân nắm rõ nhật ký sản xuất, chủ động và linh hoạt trong việc quản lý vườn của mình.

Sau phần đào tạo, các đại biểu được tham quan vườn mẫu tại Công ty. Trong quá trình tham quan, các chuyên gia của farm đã giới thiệu hệ thống và thiết kế giàn sao cho hiệu quả và phù hợp với điều kiện vùng trồng; đồng thời giới thiệu hệ thống tưới và cách vận hành vườn. Hiện nay, Eden Farm đã chuẩn hóa quy trình dựa trên 02 vườn chanh dây mẫu. Một vườn đang giai đoạn thu hoạch với diện tích 6 ha và một vườn trồng mới với diện tích 5 ha.

Cuối hội thảo là phần thảo luận, trao đổi giữa các đại biểu với các đối tác trong chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ chanh dây vàng. Đa số các đại biểu quan tâm đến kỹ thuật làm giàn sao cho hiệu quả, phù hợp với cao độ vùng trồng, ngừa sâu, bệnh hại, dễ thu hoạch; chanh dây vàng có trồng được trên giá thể, trong nhà màng được không, có phù hợp với các địa bàn khác của tỉnh Lâm Đồng cũ, Đăk Nông cũ hay không. Bên cạnh đó, mối quan tâm cũng không kém phần quan trọng đó là chi phí đầu tư ban đầu và lợi nhuận sau thu hoạch.

Chanh dây vàng (Passiflora edulis f. flavicarpa) là cây dây leo nhiệt đới, ưa nhiệt độ cao, ánh sáng mạnh và sinh trưởng rất nhanh. Cây phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ từ 20-30°C và có thể ra hoa, đậu trái gần như quanh năm khi điều kiện sinh trưởng thuận lợi. Chanh dây vàng là loại quả giàu vitamin C và các chất chống oxi hóa giúp hạn chế quá trình lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và huyết áp,… Chanh dây vàng đang được phát triển sản xuất quy mô lớn, đặc biệt trong các dự án xuất khẩu.

Với diện tích 1 ha, người trồng cần đầu tư khoảng 500 triệu đồng, sản lượng đạt được khoảng 35-40 tấn/năm. Với mức giá thu mua khoảng 18.000 đồng/kg, doanh thu đạt được khoảng 630-720 triệu đồng/năm.

Một số hình ảnh tại Hội thảo

Theo skhcn.lamdong.gov.vn